Макароны из зерен твердых сортов пшеницы, с добавлением особенных чернил морской каракатицы встречается в основном в кулинарии Средиземноморья и Адриатики. Продукт содержит ряд микроэлементов, витаминов, аминокислот, способствующих улучшению обмена веществ и укреплению иммунитета. Придает блюду легкий креветочный вкус.

Польза:  
  • Источник клетчатки.
  • Выводит токсичные вещества из организма.
  • Сбалансированный вкус.
  • Не содержит ароматизаторов и консервантов.

Именно итальянцы придумали красить пасту и ризотто, придавая им глубокий черный цвет и неповторимый оттенок кулинарных блюд. Лучше всего сочетается с морепродуктами, помидорами, красным перцем и чесноком. Мучное изделие обогащено природными жирными кислотами, клетчаткой и несомненно является диетическим продуктом. Оно отлично подойдет не только для романтического ужина, но и способно внести разнообразие в ваш повседневный рацион.